河南粽子廠(chǎng)家的粽子都有什么餡兒的呢?粽子作為端午佳節的美食，種類(lèi)繁多，口味選擇方面可以說(shuō)是非常***的，不同地區的人們口味也有著(zhù)不小的差別，所以味道就衍生出了很多種類(lèi)，大家在選擇的時(shí)候可以根據自己喜好的口味來(lái)進(jìn)行挑選。

　　1、竹葉粽：這是河南粽子廠(chǎng)家常生產(chǎn)的粽子，取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。

　　2、艾香粽：糯米淘?xún)?，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。

　　3、甜茶粽：取真武山上等甜茶取汁用來(lái)制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟，粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營(yíng)養豐富。

　　4、臘肉香腸粽：臘肉香腸包的小粽也是近年來(lái)河南粽子廠(chǎng)家比較喜歡的，入口就有過(guò)年團圓的氣息。

　　5、薄荷香粽：薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。

　　6、蛋黃粽：中間一個(gè)蛋黃，蛋黃要采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感。

　　以上就是河南粽子廠(chǎng)家對粽子餡料種類(lèi)的簡(jiǎn)單介紹了，當然這只是一部分而已，還有著(zhù)其他的一些口味的，大家都可以自行選擇，自己在制作的時(shí)候要注意對食材的把控，選擇新鮮的食材這樣才可以確保制作出來(lái)的成品味道更加的美味。