牡丹鮮花餅可謂是近年來(lái)頗受歡迎的洛陽(yáng)特產(chǎn)了，很多洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)商都會(huì )選擇它!

　　劇洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)商了解，牡丹鮮花餅以食用牡丹花為主料，配以精選豌豆、紅小豆、紅棗、食用糖、植物油、小麥粉、變性淀粉、全脂乳粉、吉士粉、泡打粉等精制焙烤而成。

　　而牡丹鮮花餅的制作可不是一朝一夕就能成的，光是食用牡丹花的采摘都頗為講究。必須在每天清晨伴著(zhù)晨露開(kāi)始采摘，采摘至 上午九點(diǎn)前后便須結束。據洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)商介紹，這是因為九點(diǎn)之后氣溫開(kāi)始上升，鮮花的香氣會(huì )隨之揮發(fā)，進(jìn)而影響花卉品質(zhì)。

　　除了采摘之外，洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)商還了解到，餡料的制作也是有說(shuō)法的。要將新鮮的牡丹花去蒂，將花瓣摘散，加入砂糖輕輕揉搓，根據干濕情況加入蜂蜜調味，保留花香，去除苦澀，封好避光發(fā)酵2-3天，在入餡的時(shí)候可根據需要加入一定量的的熟糯米粉，降低濕度，增加餡料的粘稠度。

　　以上便是洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)商關(guān)于牡丹鮮花餅的介紹了，如果大家感興趣，來(lái)洛陽(yáng)可以定不要錯過(guò)嘍!買(mǎi)牡丹鮮花餅，認準河南尚康食品，咨詢(xún)熱線(xiàn)：0379-67579191、138-3880-2680!